Receptek

A kölest forró vízben alaposan megmossuk és elkeverjük a mandulával és az apróra vágott sárgabarackkal...

A burgonyát finomra reszeljük, összekeverjük áztatott zabpehellyel, sóval, füszerekkel, zabkorpával és lepénykéket formázunk belőle...

Áztassuk a babot néhány óráig hideg vízben. Szűrjük le. Tegyük a babot egy lábasba , öntsük fel vízzel, hogy ellepje. Forraljuk fel, fedjük le és főzzük körülbelül 40-50 percig...

A finomra vágott zöldségeket, a zabpelyhet a fűszerekkel feltesszük főni. ..

Kuktában áztassuk be egy éjszakára a csicseriborsót...

Főzzük meg a lencsét az apróra vágott hagymávalés a karikákra vágott sárgarépával...

A bulgurt egy tálba teszem és leöntöm a felforralt vízzel. Lefedem és 20 percig hagyom állni, amíg megpuhul. Közben vékony karikákra vágom az újhagymát, zöldjével együtt...

Egy lábasba tegyünk egy evőkanál olajt, fonnyasszunk meg benne egy kis fej összevágott vöröshagymát és fokhagymát. Sóval, őrölt borssal ízesítsük...

A lencsét beáztatjuk 1 órára, leszűrve forró vizet öntünk rá és 15 percig főzzük, majd leszűrjük...

A rizst 500 ml vízben 30 percen át puhítjuk. Só hozzáadásával kb. 15 percig főzzük...

Lisztérzékenyek is fogyaszthatják!

Az alapanyagokból készült keveréket, tejtermékkel (akár szója- vagy zabtejjel) vagy gyümölcslevekkel leöntjük, elkeverjük...